ご飯ブログ: 2010年2月
ガトーショコラ レシピ(材料2つだけ！)
バレンタインデーということで、今回はガトーショコラというものを作ってみました。
何をもって「ガトーショコラ」になるのかが、実はよく分からないのですが(^ ^;)
調べてみたら「ガトーショコラ(gateau au chocolat)」はフランス語でチョコレートのお菓子らしい。
って、チョコのお菓子なら何でもいいのか？
とりあえず「ガトーショコラ」のレシピとかを見ると、濃厚なチョコ味で、パウンドケーキよりは軽めの、メレンゲで膨らますタイプで、焼き上がり後表面が割れて凹むようなもの？を指している場合が多いようです。
2010年2月14日
スフレチーズケーキ簡単レシピ
スフレチーズケーキです！
ちなみに焼き上がりまではキレイだったのですが、夫がおもむろに型から外しはじめたと思ったらぐしゃっと･･･(涙)
写真の反対側は崩れてます(T T)
やわらかいので型から外す時は要注意です〜
大阪駅に行くと「りくろーおじさんのチーズケーキ」を買いたくなる私としては、ああいう、アッサリしたスフレチーズケーキを目指します。
(でも、りくろーおじさん！ 干しぶどうは要らんのですけど！！)
2010年2月 6日
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