チキン南蛮

チキン南蛮の簡単レシピ。カラッと揚げてタルタルソースをかける簡単なレシピです。チキン南蛮のお手軽な作り方を紹介します。

チキン南蛮 レシピ

■材料(2～3人前) 鶏もも肉 1枚×人数 卵 1個 醤油,酢,砂糖 ほぼ同量ずつ タルタルソース レシピ参照

1. 鶏もも肉は1枚丸ごとor1口大に切って塩コショウをします。小麦粉を付けて溶き卵にくぐらせてから油で揚げます。
2. 南蛮酢を作ります。醤油,酢,砂糖を鍋に入れ、あれば野菜の切れ端を入れて煮立てます。
3. 揚げた鶏肉を南蛮酢につけて、衣に染み込ませます。
4. タルタルソースを作ります
5. 鶏肉は1枚丸ごとの場合は適当にカットして、タルタルソースをかければ出来上がり。

忙しいお母さんのためのワンポイントアドバイス♪

• 南蛮酢もタルタルソースも事前に作っておけば、鶏肉を揚げるだけなので以外に簡単です

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