いつもは食パン生地を多めに作って、半分は食パンに、残りをロールパンにとやっていたのですが、これだとロールパンの方が少し固い生地になっちゃうんですよね～
で、今回はきちんと菓子パン生地で作りました。
あ、強力粉がゴールデンヨット以外の場合は牛乳をもう少し増やしてくださいね！
＜材料：基本の菓子パン生地 ロールパン10個分＞
- 強力粉(ゴールデンヨット) 300g
- 牛乳 160cc
- 卵 1個
- バター 30g
- 砂糖 30g
- 塩 5g
- ドライイースト 5g
食パンの時は卵は入れないのですが、菓子パン生地の場合入れたほうが断然おいしいです。
で、牛乳＋卵の量が、普通の食パン生地の時より少し多めな感じにします。
全部混ぜるて大体50gずつの生地に分ければ10～11個のパンになりますヨ。
今回は6個分を丸パンに、4個分をロールパンにしました♪