シュウマイ
シュウマイの簡単レシピ。手作りしゅうまいなのに簡単なレシピです。シュウマイのお手軽な作り方を紹介します。
シュウマイ レシピ
■材料(2〜3人前)
- 豚挽き肉
- 200g
- 玉葱みじん切り
- 1/4個
- しゅうまいの皮
- 30枚程度
- 大き目のボールに豚ひき肉、玉葱みじん切り、塩コショウ,酒,しょうが,にんにく,ごま油(分量外)を入れてよく捏ねる。
- 左手の親指と人差し指で輪を作るようにして、そこにシュウマイの皮をのせてスプーンでシュウマイの具を入れる。
- 蒸し器に湯気がたったところで、15分ほど蒸せば出来上がり。
- からし醤油(分量外)で頂きます。
忙しいお母さんのためのワンポイントアドバイス♪
- レンジでチンでもいいですが、市販のシュウマイとは違ってパサつきます。
- 蒸し器にシュウマイがくっつかないようにレタスの切れ端を引いておくと、見た目も本格的♪
- たくさん作って、冷凍保存も可。お弁当の時に揚げシュウマイという手も。
- ちなみにシュウマイの皮と餃子の皮は大きさがちょっと違うだけです。どっちでもいいです。
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