チキン南蛮
チキン南蛮の簡単レシピ。カラッと揚げてタルタルソースをかける簡単なレシピです。チキン南蛮のお手軽な作り方を紹介します。
チキン南蛮 レシピ
■材料(2〜3人前)
- 鶏もも肉
- 1枚×人数
- 卵
- 1個
- 醤油,酢,砂糖
- ほぼ同量ずつ
- タルタルソース
- レシピ参照
- 鶏もも肉は1枚丸ごとor1口大に切って塩コショウをします。小麦粉を付けて溶き卵にくぐらせてから油で揚げます。
- 南蛮酢を作ります。醤油,酢,砂糖を鍋に入れ、あれば野菜の切れ端を入れて煮立てます。
- 揚げた鶏肉を南蛮酢につけて、衣に染み込ませます。
- タルタルソースを作ります
- 鶏肉は1枚丸ごとの場合は適当にカットして、タルタルソースをかければ出来上がり。
忙しいお母さんのためのワンポイントアドバイス♪
- 南蛮酢もタルタルソースも事前に作っておけば、鶏肉を揚げるだけなので以外に簡単です
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