ナスのキーマカレー

ナスのキーマカレーの簡単レシピ。煮込む時間が少ない簡単なレシピです。ナスのキーマカレーのお手軽な作り方を紹介します。

ナスのキーマカレー レシピ

■材料(2〜3人前)

ナス

2本

玉葱

1個

牛ひき肉

300g

カレールー

規定量の半分くらい

隠し味

大1

1. 玉葱はみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルをしいてあめ色になるまでいためます。
2. 続いて牛肉、牛肉がいたまったら、1cm角で切った茄子を入れていためます。
3. 火が通ったら浸るくらいに水をいれ、煮込みます。
4. 煮立ったらカレールーをいれ、隠し味として醤油,ウスターソース,酢,ケチャップ等を入れて混ぜます。
5. 15分ほど煮込んで出来上がり。

忙しいお母さんのためのワンポイントアドバイス♪

• 普通のカレーと違ってあまり煮込まなくてもいいレシピです
• 隠し味は何でもok。それぞれ入れすぎないように、大1程度ずつ、甘いものやすっぱい系のものなどを入れてみましょう。これでオリジナルの味付けになります。

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