マカロニグラタン


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マカロニグラタンの簡単レシピ。ホワイトソースはレンジで作る簡単なレシピです。マカロニグラタンのお手軽な作り方を紹介します。

マカロニグラタン レシピ

マカロニグラタン

■材料(2〜3人前)

えび
9尾
マッシュルーム
80g
たまねぎ
1/2個
マカロニ
90g
チーズ、パセリ
適量


  1. エビは殻をむいて背わた,腹わたを取る。玉葱とマッシュルームは薄切りにして、全てフライパンで炒めて塩コショウ(分量外)で味付けします。
  2. マカロニは茹でておきます。
  3. ホワイトソースを作ります。耐熱ボウルにバター大3を入れレンジで加熱し溶かします。バターが溶けたら小麦粉大6を入れて滑らかに混ぜます。牛乳3カップ,ローリエ1枚,塩,こしょうを加え、レンジ強で2分加熱して良く混ぜます。再度2分加熱、混ぜます。様子を見ながら1分ずつ加熱し混ぜるを繰り返します。好みのトロミになればok
  4. ホワイトソースにエビ,玉葱,マッシュルーム,マカロニを入れ、コンソメスープの素を入れます。
  5. グラタン皿にバターを薄く塗り(分量外)、ホワイトソースを入れてバターを細かく切ったものをふり、チーズ・パセリを乗せてオーブンで15分ほど焼いて出来上がり。


忙しいお母さんのためのワンポイントアドバイス♪

  • ホワイトソースはレンジで作ると簡単です
  • 具はエビを鶏肉やシーフードミックスにしたり、鮭&ほうれん草など、あるものでok
  • オーブンはトースターの方が早く仕上がります。でもトースターの場合は焦げすぎないように注意。



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マカロニグラタンレシピ。ホワイトソースはレンジで作ると簡単です。エビ入りマカロニグラタンレシピ。


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