かぼちゃコロッケ


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かぼちゃコロッケの簡単レシピ。かぼちゃが余った時にすぐできるの簡単なレシピです。かぼちゃコロッケのお手軽な作り方を紹介します。

かぼちゃコロッケ レシピ

かぼちゃコロッケ

■材料(2〜3人前)

かぼちゃ
1/4個
玉葱
1/4個
ハム、ベーコン等
2枚程度
スライスチーズ
2枚程度
塩コショウ,牛乳
少し


  1. かぼちゃは1口大にカットしてレンジでチン。柔らかくします。
  2. 柔らかくなったらマッシャー(ないばあいはフォークなど)でつぶします。
  3. 塩コショウ,牛乳少しとみじん切りの玉葱,ハム,チーズと一緒に俵型にまとめます。
  4. 小麦粉、卵、パン粉(分量外)の順に付け、180度の油で揚げます。


忙しいお母さんのためのワンポイントアドバイス♪

  • かぼちゃを柔らかくするのがレンジでチンなので、水分量も少なめになりまとめやすいコロッケです。
  • ジャガイモと違って、かぼちゃの甘みが広がり、チーズも入っている子供が好きなメニューです。
  • 朝のうちにパン粉をつけるところまでやってしまうと楽です。



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かぼちゃコロッケレシピ。野菜(かぼちゃ)をコロッケにすることで沢山食べられる、野菜レシピです。


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