れんこん甘酢煮


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れんこん甘酢煮の簡単レシピ。材料レンコンだけの簡単なレシピです。れんこん甘酢煮のお手軽な作り方を紹介します。

れんこん甘酢煮 レシピ

れんこん甘酢煮

■材料(2〜3人前)

レンコン
1/2本
大2
砂糖大2


  1. レンコンは皮を向いて、輪切りにします。酢水(分量外)にさらしておく。
  2. 鍋にレンコン、かぶるくらいの水、酢,砂糖を入れて煮込みます。
  3. 煮立ったら、火を弱め、レンコンが透明になるまで煮詰めます。
  4. そのまま甘酢に付けておき、冷蔵庫へ。2〜3日保存もできます。


忙しいお母さんのためのワンポイントアドバイス♪

  • レンコンがあれば出来るお手軽レシピです。
  • ちょっとした付けあわせや、箸休めにピッタリ。
  • 保存もできるので、時間のある時にぜひ作っておいて下さい。



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れんこん甘酢煮レシピ。蓮根を切って甘酢で煮るだけのお手軽レシピ。ちょっとした箸休めにも。


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