ナスのキーマカレー


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ナスのキーマカレーの簡単レシピ。煮込む時間が少ない簡単なレシピです。ナスのキーマカレーのお手軽な作り方を紹介します。

ナスのキーマカレー レシピ

ナスのキーマカレー

■材料(2〜3人前)

ナス
2本
玉葱
1個
牛ひき肉
300g
カレールー
規定量の半分くらい
隠し味
大1


  1. 玉葱はみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルをしいてあめ色になるまでいためます。
  2. 続いて牛肉、牛肉がいたまったら、1cm角で切った茄子を入れていためます。
  3. 火が通ったら浸るくらいに水をいれ、煮込みます。
  4. 煮立ったらカレールーをいれ、隠し味として醤油,ウスターソース,酢,ケチャップ等を入れて混ぜます。
  5. 15分ほど煮込んで出来上がり。


忙しいお母さんのためのワンポイントアドバイス♪

  • 普通のカレーと違ってあまり煮込まなくてもいいレシピです
  • 隠し味は何でもok。それぞれ入れすぎないように、大1程度ずつ、甘いものやすっぱい系のものなどを入れてみましょう。これでオリジナルの味付けになります。



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ナスのキーマカレーレシピ。茄子とひき肉を使った、煮込む手間無しのキーマカレー(ひき肉カレー)です。


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