ゴーヤチャンプル


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ゴーヤチャンプルの簡単レシピ。夏向けにゴーヤを使った簡単なレシピです。ゴーヤチャンプルのお手軽な作り方を紹介します。

ゴーヤチャンプル レシピ

ゴーヤチャンプル

■材料(2〜3人前)

ゴーヤ(ニガウリ)
1本
豚肉
100g
豆腐
1丁
2個


  1. ゴーヤは中のわた・種を取って薄切りにして、塩で揉みます。苦味が苦手な人は熱湯でさっと茹でても。
  2. フライパンにごま油をしき、水切りした豆腐,豚肉を炒め、にがうりもいためます。
  3. 水と中華だし(お好みで醤油,みりん)(分量外)をいれ煮立ったらとき卵でとじて出来上がり。


忙しいお母さんのためのワンポイントアドバイス♪

  • 少なめに作って、副食にしてもいい1品です。
  • オイスターソースを加えると中華風ゴーヤチャンプルになります



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ゴーヤチャンプルレシピ。にがうり(ゴーヤ)を使った夏向けの1品。ゴーヤの苦さが苦手な人はさっと茹でても。


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