ジャージャー麺


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ジャージャー麺の簡単レシピ。自宅で簡単にできるジャージャー麺レシピです。ジャージャー麺のお手軽な作り方を紹介します。

ジャージャー麺 レシピ

ジャージャー麺

■材料(2〜3人前)

中華麺
3玉
豚ひき肉
100g
ねぎ,きゅうり,筍,干ししいたけ等
適量
にんにく
1かけ
甜面醤
大1
豆板醤
小1
醤油、砂糖、酒
大3
鶏がらスープ
150cc
水溶き片栗粉
大1
ごま油
大1


  1. きゅうり、葱は千切りしておく。筍・干ししいたけはみじん切りに。
  2. フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、にんにく,豆板醤をいためます。その後ひき肉、火が通ったら筍,干ししいたけをいためます。
  3. 筍に油が回ったところで甜面醤加えて炒め、酒をふりかけたら鶏がらスープを入れます。更に砂糖,醤油,酒で味付けします。
  4. 最後に水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を回しかけます。
  5. 中華麺を茹でて肉味噌、きゅうり、葱を飾って出来上がり。


忙しいお母さんのためのワンポイントアドバイス♪

  • 調味料が多いですが、材料自体は以外と普通のもので出来ます
  • 中華麺でなく、ご飯にかけてもok



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ジャージャー麺レシピ。甜面醤以外は家にある材料でできますので簡単です。ジャージャー麺の簡単麺レシピです。


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